Paredes Cabernet Sauvignon Reserva
Der Klassiker - Cabernet Sauvignon aus Chile mit Eleganz!
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| Charakteristik | fruchtig & harmonisch mittel-kräftige Tannine Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Chile |
| Weingut / Produzent | Torreon de Paredes |
| Aromen |
Cassis
Minze
Tabak
|
| Besonderheit |
prämiert
vegan
|
| Speisen |
Geflügel
Käse
Lamm
Pasta
Rind
Schwein
|
Der Paredes Cabernet Sauvignon leuchtet im Glas mit dunklem Rubinrot. Sein Duft ist typisch für einen Chilenen: Rote Beeren, grüne Paprika, Tabak und Minze geben den Takt vor. Geübte Nasen riechen auch noch etwas Karamell und dunkle Schokolade sowie den Zellsaft eines frischen Zweiges. Auch am Gaumen macht er Spaß mit einer gelungenen Mischung aus Cassis und Pflaumen in Kombination mit Tabaknoten und noch jungen Tanninen. Elegant und lecker!
Empfehlung
Der sanfte und zugleich saftig-aromatische Charakter dieses Rotweins macht ihn zu einem idealen Begleiter von würzigen, salzigen und auch fettreichen Speisen. Wir empfehlen klassisches Steak, Schinken und aromatische Wurst, Wild- und Wildgeflügel, sowie würzig-scharfen Käse.
Dank der geographisch bevorzugten Lage inmitten des Valle Cachapoal reifen die Trauben dieses Cabernet Sauvignon langsam und voll aus. Über das Schmelzwasser der Anden werden die Reben mit mineralstoffreichem Wasser versorgt und genießen das Privileg kühlender Nächte. So wachsen in einem der traditionsreichsten Anbaugebiete Chiles perfekte Trauben für diesen aromatischen Reserva mit 12 Monaten Reife im Holzfass - geschmacklich vielschichtig und rund!
★ Silber bei International Wine Challenge. 90 Punkte im Chilean Wine Challenge und Silber bei Decanter (15).
| Winzer | Álvaro Paredes |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Aromen | Cassis, Minze, Tabak |
| Besonderheit | prämiert, vegan |
| Jahrgang | 2018 |
| Anbauregion | Rengo, Valle Cachapoal, Chile |
| Speisen | Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein |
| Trinktemperatur | 16° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Restsüße | 3,6 g/L |
| Säuregehalt | 5,4 g/L |
| pH-Wert | 3,6 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Abfüller/Hersteller | Torreon de Paredes, Rengo, Valle Cachapoal, Chile |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | Rengo, Valle Cachapoal, Chile |
|---|---|
| Winzer | Álvaro Paredes |
| Ausbau/Reife | 12 Monate Reife in Holzfässern aus französischer Eiche |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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