Mi Terruno Chardonnay Reserva
Eleganter, aromatischer Chardonnay Reserva mit dezentem Barrique
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| Charakteristik | saftig & harmonisch trocken Weißwein |
|---|---|
| Land | Argentinien |
| Weingut / Produzent | Mi Terruño |
| Aromen |
Butter
Honig
Limone
|
| Besonderheit |
prämiert
|
| Speisen |
Asiatisch
Kalb
Pilze
Pizza
Scharfes
Scampi & Co
Schwein
Wild
|
Mit brillantem Gold leuchtet der Chardonnay Reserva, er duftet nach Honig, etwas Limone sowie feiner Vanille und schmeckt apart buttrig und langanhaltend mit sehr dezenter Säure und feiner Frische.
Empfehlung
Der Chardonnay Reserva ist ideal zu aromatischen und leichten Gerichten aus Kalb, Schwein sowie Krusten- und Schalentieren sowie zu asiatischen und scharfen Speisen.
Das trockene Mikroklima sowie der wasserdurchlässige Boden des Valle de Uco sorgen dafür, daß die Reben tiefe Wurzeln bilden. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern in die Kellerei gebracht. Nach der Gärung reift der Chardonnay noch 4 Monate im Barrique und erhält so seinen dezenten Holzton.
★ 91 Punkte von James Suckling (19).
| Winzer | Maria Baigorria & Sergio Jiménez |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Aromen | Butter, Honig, Limone |
| Besonderheit | prämiert |
| Jahrgang | 2023 |
| Anbauregion | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Speisen | Asiatisch, Kalb, Pilze, Pizza, Scharfes, Scampi & Co, Schwein, Wild |
| Trinktemperatur | 8 - 10° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Restsüße | 1,9 g/L |
| Säuregehalt | 4,5 g/L, 5,8 g/L |
| pH-Wert | 3,4 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Abfüller/Hersteller | Mi Terruño, Maipú, Mendoza, Argentina |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | Valle de Uco, Mendoza |
|---|---|
| Winzer | Maria Baigorria & Sergio Jiménez |
| Ausbau/Reife | 4 Monate Reife in Barriquefässern |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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