Meerendal Pinotage Heritage Block
Pinotage Kraftpaket aus Südafrika - 65 Jahre alte Reben
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| Charakteristik | opulent & kraftvoll kräftig-markante Tannine Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Weingut / Produzent | Meerendal |
| Aromen |
schwarze Kirsche
Pflaume
Vanille
|
| Besonderheit |
prämiert
limitiert
|
| Speisen |
Käse
Lamm
Rind
Wild
|
Wow - ein sehr tiefes und dichtes Blau-Violett begeistert beim Pinotage Heritage Block schon optisch. Er duftet sehr typisch und kraftvoll nach Backpflaume, Pflaume, Früchtekuchen, Vanille und reifen schwarzen Kirschen. Im Mund entfaltet der Wein dann seine große Frucht. Er schmeckt wuchtig und rund mit seidigen Tanninen und sehr fein eingebundenem Barriqueton.
Empfehlung
Liebhaber großer Pinotage Weine öffnen ihn für einen Abend puren Genusses. Gleichzeitig begleitet er bestens krosse Gans und Ente sowie Steak, Wild, Lamm und reifen Hartkäse.
Liza Goodwin keltert einen traumhaft tiefgründigen Pinotage Heritage Block von einem der 3 ältesten Pinotage Weinberge Südafrikas aus über 60 Jahre alten Reben. Auf »Tukulu« und »Glenrosa« Böden wachsen kleine beeindruckende »Bush vines«. Der Ertrag aus dieser zertifizierten Einzellage »Heritage Block« ist mit 3 ton/ha sehr gering. In Handarbeit werden die Trauben in den frühen, noch kühlen Morgenstunden gelesen und in traditionell offenen Gärbottichen fermentiert. Dabei werden die Schalen sechsmal pro Tag in die Maische gedrückt, damit sich die feinen Tannine sowie die Farbe aus der Schale lösen und in den Most übergehen. 16 Monate reift der Wein in Barriquefässern. Schon heute zeigt der Pinotage Heritage Block große Komplexität und Balance. Ein großer Wein mit 12 bis 15 Jahren Reifepotential.
★ 4,5 Sterne von Platter´s und 93 Punkte von WINEmag (15).
Liza Goodwin: »We are proud to be founder member of the Old Vine Project of South Africa. Our Heritage Block Vineyard is one of the three oldest Pinotage vineyards in South Africa. A must have in your private cellar!«
| Winzer | Liza Goodwin |
|---|---|
| Rebsorte | Pinotage |
| Aromen | schwarze Kirsche, Pflaume, Vanille |
| Besonderheit | prämiert, limitiert |
| Jahrgang | 2016 |
| Anbauregion | Durbanville, W.O. Cape Town, South Africa |
| Speisen | Käse, Lamm, Rind, Wild |
| Trinktemperatur | 18° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Restsüße | 2,8 g/L |
| Säuregehalt | 6,4 g/L |
| pH-Wert | 3,7 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Abfüller/Hersteller | Meerendal Wine Estate, Durbanville, South Africa |
| Importeur | Allied Vintners International • Zwijndrecht • Belgien |
| Anbauregion/Lage | Durbanville, W.O. Cape Town, South Africa |
|---|---|
| Winzer | Liza Goodwin |
| Ausbau/Reife | 16 Monate Reife in französischen Eichenfässern |
| Importeur | Wijntransport, 5961 NG Horst, Niederlande |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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