Garden Route Sauvignon Blanc

Anregender Sauvignon Blanc von Südafrikas berühmter Garden Route

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Ab 6
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Flaschen
Charakteristik saftig & harmonisch trocken Weißwein
Land Südafrika
Weingut / Produzent De Krans
Aromen Apfel Gras grüne Paprika
Besonderheit prämiert
Speisen Fisch Gemüse Scampi & Co

De Krans Garden Route Sauvignon Blanc glitzert kristallklar im Glas und duftet anregend nach frisch geschnittenem Gras, grüner Paprika und knackigen Äpfeln. Im Mund wirkt er harmonisch kraftvoll und bleibt lange am Gaumen.

Empfehlung

Gegrillter und gedünsteter Fisch, aber auch Gemüse und Salat sind ideale Speisen zu diesem Sauvignon Blanc. Seine harmonische Säure belebt die Sinne.

Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen von Weinbergen bei George nahe der Garden Route. Sie werden in den frühen Morgenstunden gelesen und anschließend von Hand selektiert. 24 Stunden bleiben Most und Traubenschalen gemeinsam im Edelstahlfass, bevor der Saft sanft abgepresst wird. Nach der Gärung reift der Sauvignon Blanc weitere 6 Monate und wird anschließend auf Flaschen gezogen.

★ 90 Punkte von Tim Atkin (21), 4 Sterne von Platter (18 und 17). Gold Vitis Vinifera (17), Platter „Good value“ (15), Platter „Best value“ (14).

Winzer Christoff de Wet
Rebsorte Sauvignon Blanc
Aromen Apfel, Gras, grüne Paprika
Besonderheit prämiert
Jahrgang 2023
Anbauregion Outeniqua, South Africa
Speisen Fisch, Gemüse, Scampi & Co
Trinktemperatur 8 - 10° C empfohlen
Alkoholgehalt 14,0 % vol
Restsüße 4,0 g/L
Säuregehalt 6,6 g/L
pH-Wert 3,0
Inhalt 0,75 l
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg
Anbauregion/Lage W.O. Outeniqua
Winzer Christoff de Wet
Ausbau/Reife temperaturkontrollierte Gärung
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss Drehverschluß
Inhalt 0.75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

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