Chalk Hill Luna Shiraz
Feiner, australischer Shiraz
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| Charakteristik | mittel-kräftige Tannine komplex & elegant Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Australien |
| Weingut / Produzent | Chalk Hill |
| Aromen |
Beeren
schwarze Kirsche
Nüsse
|
| Besonderheit |
prämiert
vegan
|
| Speisen |
Gemüse
Lamm
Pilze
Rind
Schwein
Wild
|
Das dunkle Purpurrot des Chalk Hill Luna Shiraz animiert zum Genießen. Schnell riechen wir den großzügigen und süßlichen Duft von roten und dunklen Beerenfrüchten, Schwarzkirsche und Schokolade sowie feinen Gewürzen und Nüssen. Großzügig auch am Gaumen mit intensiver Frucht und vollem Körper. Die Tannine sind samtig und fein ausbalanciert.
Empfehlung
Sie lieben aromatische, gut gewürzte Eintöpfe? Sie sind Pilzfan? Sie schätzen langsam gegartes Fleisch aus Rind, Schwein, Lamm oder Wild? Dann ist dieser Rote für Sie genau richtig! Eine gute Figur macht er auch am sommerlichen Grill und freut sich als Begleitung zu feinen Röstaromen.
Dieser Shiraz stammt überwiegend aus drei eigenen Lagen der Familie Harvey. Die 25 bis 45 Jahre alten Rebstöcke stehen im flacheren McLaren Vale. Zunächst werden die Trauben je Lage separat gelesen und fermentiert. Vor dem Blenden der drei Lagen reift jeder Wein einzeln für rund 15 Monate in Fässern aus französischem Holz.
★ Prämiert mit Gold bei Vienna International Wine Challenge.
| Winzer | Renae Hirsch |
|---|---|
| Rebsorte | Syrah (Shiraz) |
| Aromen | Beeren, schwarze Kirsche, Nüsse |
| Besonderheit | prämiert, vegan |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbauregion | McLaren Vale, South Australia |
| Speisen | Gemüse, Lamm, Pilze, Rind, Schwein, Wild |
| Trinktemperatur | 18° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Restsüße | 3,5 g/L |
| Säuregehalt | 6,0 g/L |
| Inhalt | 0,75 l |
| Abfüller/Hersteller | Chalk Hill, McLaren Vale, South Australia |
| Importeur | H.M. Witt & Co. GmbH • Bremen |
| Anbauregion/Lage | McLaren Vale, South Australia |
|---|---|
| Winzer | Renae Hirsch |
| Ausbau/Reife | 15 Monate Reife in französischer Eiche |
| Importeur | H.M. Witt & Co. GmbH, Bremen |
| Flaschenverschluss | Drehverschluss |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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