Buffelsdrift Espresso
Espresso einmal anders - 375 ml pure Verführung in rot
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| Charakteristik | opulent & kraftvoll Dessertwein mittel-kräftige Tannine Rotwein edelsüß |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Weingut / Produzent | De Krans |
| Aromen |
Kaffee
Pflaume
Schokolade
|
| Besonderheit |
prämiert
vegan
|
| Speisen |
Dessert
|
Der Buffelsdrift Espresso wird seinem Namen bereits mit seiner Farbe gerecht, tiefdunkel ist er. Beim Schnuppern strömen aromatischer Kaffee, Schokolade und Pflaume in die Nase. Der Geschmack hält, was zuvor versprochen wurde; feine Süße, verführerische rote Früchte, Schokolade und – Espresso.
Empfehlung
Zu den meisten gebackenen Desserts passt der Buffelsdrift Espresso hervorragend, ist aber auch solo ein Gewinn für den Tag und ersetzt auch mal den kleinen Schwarzen.
Louis van der Riet läßt die Trauben für diesen Dessertwein von Hand pflücken und den Most gekühlt und offen gären. Nach Zugabe reinen Alkohols, wird der Most vom Trester getrennt und der Wein reift in alten 300 Liter Holzfässern bis zum Finale. Das feine Espresso-Aroma erhält er durch geröstete Eichenholzblöcke, mit denen der Wein weiter reift; Espresso einmal anders!
★ 4 Sterne von Platter's.
| Winzer | Christoff de Wet |
|---|---|
| Rebsorte | Tinta Barocca, Touriga Nacional |
| Aromen | Kaffee, Pflaume, Schokolade |
| Besonderheit | prämiert, vegan |
| Anbauregion | Calitzdorp, South Africa |
| Speisen | Dessert |
| Trinktemperatur | 18° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 18,5 % vol |
| Restsüße | 91,6 g/L |
| Säuregehalt | 5,4 g/L |
| pH-Wert | 3,8 |
| Inhalt | 0,375 l |
| Abfüller/Hersteller | De Krans Winery, Calitzdorp, South Africa |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | W.O. Calitzdorp, South Africa |
|---|---|
| Winzer | Christoff de Wet |
| Ausbau/Reife | Offene Fermentierung, Alkoholanreicherung, Holzfassreife und "toasted oak blocks" |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.375 Liter |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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